PULIZIA CAPPE RISTORANTI E INDUSTRIALI
Perchè è importante fare una pulizia periodica alla cappa del proprio RISTORANTE o PIZZERIA?
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Pulizie Cucine Industriali D.Lgs 155/97 - Scopri gli OBBLIGHI DI LEGGE
Il servizio

Le cucine industriali dispongono di impianti di aspirazione progettati per smaltire i fumi e gli odori. I vapori estratti contengono un alto contenuto di grasso, che si accumula nei filtri, nella cappa, nei condotti e nell'aspiratore.

Questo grasso è altamente infiammabile ed è il responsabile della maggior parte degli incendi che si verificano nei ristoranti. Inoltre, un impianto sporco costringe la ventilazione a lavorare sotto sforzo, consumando più energia di quella necessaria e causando cattivi odori, per via della ventilazione insufficiente.

Realizzando periodicamente la pulizia di questi impianti, si evitano tutti questi inutili rischi.

 

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IL PROBLEMA DEL GRASSO DEGLI IMPIANTI ESTRAZIONE FUMI

IL NEMICO INVISIBILE: IL GRASSO

Di quanti incendi in ristoranti e pizzerie abbiamo notizia ogni giorno? La realtà è che se cominciassimo a contarli, resteremmo sorpresi. Quante volte viene spiegato qual'è la fonte di questi incendi? Se prestiamo attenzione, ci accorgeremo che non viene mai detto, ma la causa principale è sempre la stessa: IL GRASSO.

Fumi fastidiosi

  • Inoltre il grasso genera fumi fastidiosi e cattivi odori che incidono negativamente sulla vostra reputazione presso i vostri clienti, e questo rappresenta un motivo in più, anche se non il più importante, per pulire al 100% gli impianti di aspirazione.

Rischio incendi

  • Il grasso accumulato nei diversi elementi degli impianti di aspirazione delle cucine è sempre l'elemento scatenante degli incendi, è rappresenta un rischio molto elevato, ma che è incendi relativamente facile da eliminare.

Aumento dei consumi

  • Qualcos'altro? Sì. Il grasso ostruisce lentamente i condotti, paralizzando i sistemi di aspirazione con conseguente perdita di efficienza dell'impianto e aumento dei consumi energetici.

Pulizia e manutenzione

  • Una pulizia generale in profondità degli impianti di aspirazione dei fumi delle cucine, così come la successiva pulizia di manutenzione, sono l'unica garanzia di un impianto sano e senza rischi.
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NOI E LA RISTORAZIONE
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Yaniv, Manager

It ended up costing about half of what it would have cost otherwise. And then when it came time to buy another car, the mechanic came out twice to check out cars and give me a full report over the phone. Really affordable. And it really worked out well for us. It ended up costing about half of what it would have.

Yaniv, Manager

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FAQ
Alcune domande frequenti per il servizio di pulizia cappe ristoranti.
Quanto dura l'intervento di pulizia?
In media 4/5 ore dipende dallo sporco presente nella cappa.
Che disponibilita c'è per effettuare il lavoro?
Si effettua servizio 24h, quindi se non c'e giorno di chiusura si effettua di notte.

Il lavoro comportera pulizie straordinarie nella cucina?

Assolutamente no in quanto viene sigillato tutto.

Contatti
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  • Via Montina, 44 - 22060 Cucciago (CO)

  • 8:00 - 18:00 (Lunedì-Venerdì)
    disponibile anche per altri orari e pulizia notturna su appuntamento

  • 031 787752 - Ufficio

  • 340 3644724 - Mobile

  • info@puliziacapperistoranti.it

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